京都のミニツアー「まいまい京都」にお越しいただきました

2022.06.23

京都のミニツアー「まいまい京都」のコーヒーツアーにお越し頂きました。

6/18と6/21の2日間、両日共多くの参加者様がお見えになり、店の紹介、ハンドドリップの実演と試飲、夏季限定ジェラートの試食をさせて頂きました。

皆様、大変お世話になりました。
暑い中本当に有難うございました。

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SCAJ主催リトリート2022に参加しました

2022.06.09

良い天気ですね。
コーヒーをテイクアウトして鴨川で過ごすのもおすすめです。

今週前半は休みを頂いていましたが、本日から通常通り12:00から19:00まで営業いたします。
皆様のお越しをお待ちしています。

先月から今月にかけて東京へ2回行って、SCAJ主催のリトリート2022（焙煎セミナー）に参加してきました。
自分が焙煎した豆を講師に指導していただき、さらに焙煎し直した豆の評価を受けるという内容で、自分の焙煎を見つめ直すまたと無い機会になりました。
今後のコーヒー作りに活かして行きたいと思います。

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【新商品】ニカラグアサマリアジャバ

2022.04.16

久しぶりに新しいコーヒー豆をご紹介させていただきます。

ニカラグア・サマリア農園産の高品質で希少なジャバ種を、アナエロビックナチュラルで精製した、パイナップルを感じさせるトロピカルなフレーバーが特徴の商品です。

以前の商品「エチオピアホワイトナイル」を思わせる風味で、さらにキレが良い印象です。

現在の「ニカラグアラスゴロンドリナス」に加えて、ニカラグア産の中浅煎りコーヒーが2種類になりました。飲み比べもぜひお試し頂ければと思います。

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【コーヒーバッグ新商品】ディカフェエチオピア（カフェインレスコーヒー）

2022.04.08

コーヒーバッグの新商品「ディカフェエチオピアグジ・シャキソオーガニック」（カフェインレスコーヒー）の販売を開始しました。

コーヒーバッグとは、おうちや職場・旅行先で、器具がなくても本格的なコーヒーを簡単に楽しめる、ドリップ不要なティーバックタイプのコーヒー。ギフトにもおすすめです。

今回の新商品はカフェインレスですので、おうち時間が増えてカフェインの摂りすぎが気になる方、夜もコーヒーを楽しみたい方にもおすすめです（カフェインを100%除去した商品ではありません）。

農園指定のスペシャルティコーヒーを使用して、風味を損なわないようにカフェイン除去をした商品ですので、カフェインレスとは思えない味わいをお楽しみいただけます。カフェインが気になる方はもちろん、気にならない方にもおすすめのおいしいディカフェです。

コーヒーバッグはインドネシアとディカフェエチオピアの２種類。気分やお好みでどうぞお選びください。
店頭かオンラインストアでどうぞ
(店頭では1個から、オンラインストアでは5個からの販売となります)。

《ディカフェエチオピアグジ・シャキソオーガニック》
マイルドなボディ、甘くフルーティなフレーバー。上品で柔らかな酸味。
【カテゴリー】Relaxing（リラクシング）～リラックスしたい気分の時に～
おだやかで口当たりが良い風味。潤いや癒しを感じさせます。
【焙煎度】★★（中深煎り）【コク】★★【酸味】★ ★【生産地情報】栽培エリア:グジシャキソ　　標高:1,850～2,200ｍ　栽培品種:ウォリチョ、クルミ　精製方法:ナチュラル　カフェイン除去方法；マウンテンウォーター　＊オーガニック認証